Speisekarte (saisonal)

Gut Landliebe

Vorspeisen

Piementos de Padron – gebratene kleine grüne Paprika
mit Meersalz, Aioli und Röstbrot
7,50 €
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Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Beete,
Honig- Walnüssen und Wildkräutersalat (Veget.)
12,50 €
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Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen,
Croutons und Kräuterdressing (Vegan)
12,90 €

Suppen

Pfifferlingscremesuppe mit Kräuter und Schinkenchips
6,90 €
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Grüne Erbsenschaumsuppe mit gebratenen Garnelen
7,50 €

Aus dem Backofen - frische Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen
mit Gewürz-Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse
10,00 €
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Mediterraner Flammkuchen
mit Gewürz-Schmand, Mittelmeergemüse, Tomaten und Mozzarella (veget.)
10,00 €
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Landliebe Flammkuchen
mit Gewürz-Schmand, Birnen, Bacon und Gorgonzola
11,50 €

Burger frisch vom Grill

Spicy BBQ Beef Burger vom Dry Aged Rind
Tomate, Salat, Gurken, Spicy BBQ Sauce, Röstzwiebel, Bacon und Landliebe Burger Sauce
12,50 €
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Chicken Teriyaki Burger
Knusprig gebackenes Hähnchen, Tomate, Salat, Mango, Teriyakisauce und Landliebe Burger Sauce
11,50 €
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Fisherman´s Warf Burger
Knusprig gebackener Lachs, Tomate, Salat, Gurken, Aioli Sauce
12,50 €
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Veggie Burger Mediterrane
mit Mozzarella überbacken, Tomate, Salat, Gurken, Landliebe Burger Sauce
11,50 €

Pasta

Ziegenkäse Ravioli mit Honig in Rahm
und geröstete Walnüsse (Veg.)
14,00 €
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Tortellini Tartufo mit Steinpilzen
und Trüffelsahne (Veg.)
15,90 €
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Ravioli mit Basilikum, Pinienkernen,
Ofentomaten und Tomatensugo (Veg.)
13,90 €
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Linguini mit gebratenen Pfifferlingen
und Frühlingslauch (Veg.)
14,90 €
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Pilzravioli mit Waldpilzen,
Kräuterrahm und Sonnenblumenkerne (Veg.)
13,90 €

Aus Fluss und Meer

Hamburger Pannfisch - Lachs und Zander
auf knusprige Bratkartoffel und Senfsaatsauce
21,90 €
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Merluza - Seehecht auf der Haut gebraten
auf Kartoffel – Lauchgemüse, Pfifferlingen und Grauburgundersauce
22,90 €

Gut Landliebe

Hauptgänge

Himmel und Erde - Gebratene Blutwurst
auf Kartoffelpüree mit Äpfel und Zwiebel
17,50 €
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Schnitzel vom jungen Landschwein
mit Haussalat und Pommes Frites
15,90 €
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Cordon bleu vom Geflügel mit Heidjer Landschinken
und Bergkäse gefüllt, mit Haussalat und Pommes Frites
14,90 €
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Geschmorte Lammhaxe auf Schmorgemüse,
Lammjus und Rosmarinklartoffel
19,90 €
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„Steak Frites“ Rumpsteak mit Sauce Bernaise,
Haussalat und Pommes Frites
23,90 €
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Simmtaler Kalbskotlette mit Grillgemüse,
Pfefferjus und geröstete Drillinge
25,90 €
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Zu allen Gerichten können Sie gerne dazu bestellen:
Pfifferlinge in Rahm 7,50€
Steinpilze in Rahm 9,50 €

Heidschnucken Spezialitäten vom Schäferhof Kuhlmann

Heidjerknipp mit Apfelkompott, Bratkartoffeln und Spiegelei
19,50 €
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Heidschnucken-Sauerfleisch im Glas
mit Sauce Remoulade und Bratkartoffel
17,50 €
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Heidschnuckenbratwurst auf geschmortem Spitzkohl,
Jus und Heidekartoffelstampf
18,50 €
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Heidschnuckenbraten mit grünen Speckbohnen,
Preiselbeeren und geröstete Drillinge
22,90 €
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Schäferpfanne „Landliebe“ Braten und Wurst
auf Bohnengemüse und Bratkartoffel
19,90 €

Gut Landliebe

Dessert

Apfelstrudel auf Vanillesauce mit Eis
7,50 €
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Creme Bruleé mit frischen Beeren
7,50 €
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Schoko Malheur - Halbflüssiger Schokoladenkuchen
mit Kumpuatsragout und Ananas-Mango Eis
8,50 €
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3 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne
4,90 €
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Barraquito - kanarische Kaffeespezialität
aus Espresso, Likör 43 und Milch
5,20 €
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Affogato al caffè
Ertrunkene Vanilleeiskugel in Espresso
4,90 €

Kinderkarte

Nudeln mit Tomaten-Sahnesauce
4,00 €
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3 Reibekuchen mit Apfelmuß
4,50 €
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Hähnchenbrust
mit Champignon-Rahmsauce
und Spätzle
5,50 €
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Schnitzel mit Gemüse
und Pommes Frites
5,50 €

Gut Landliebe English translation
Gut Landliebe